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蔓越莓乳酪包的做法

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蔓越莓乳酪包

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食材清单加入采购清单

高筋面粉 300克

、

鸡蛋一只

、

油 25克

、

酵母 4克

、

糖 40克

、

红曲粉 4克

、

牛奶 160克

、

盐 4克

、

奶油奶酪 200克

、

牛奶 50克

、

糖 25克

、

蔓越莓干 25克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
鸡蛋，油，牛奶，高筋面粉，酵母放入面包机内搅成扩展阶段，取出加盐揉成完全扩展阶段。
步骤2/14 点击查看大图
奶油奶酪室温软化加牛奶隔水搅打顺滑。
步骤3/14 点击查看大图
加入糖，继续搅打顺滑。
步骤4/14 点击查看大图
蔓越莓干泡软。
步骤5/14 点击查看大图
加入乳酪霜。
步骤6/14 点击查看大图
面团盖保鲜膜静置15分钟。
步骤7/14 点击查看大图
分成65克一个小剂子，搓圆，摁扁。
步骤8/14 点击查看大图
包入乳酪馅。
步骤9/14 点击查看大图
包好，翻面。
步骤10/14 点击查看大图
发酵至两倍大，筛高粉，剪口。
步骤11/14 点击查看大图
烤箱180度预热，165度20分钟。
步骤12/14 点击查看大图
取出，晾凉，装袋。
步骤13/14 点击查看大图
成品。
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颜色非常漂亮。

小贴士

此小面包为一发，省时。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-21

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