自制肉皮冻（简单美味凉拌版）
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肉皮含有丰富的胶原蛋白，老少皆宜！尤其在炎热的夏季，我们凉拌吃更美味！
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烹饪步骤
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步骤1/3
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首先我们在家里自己把肉皮收拾干净，然后精心熬制，时间根据自己熬制的肉皮多少而定。我这次熬制的有点多，大概1个半小时。用手粘的汤子感觉粘手了就可以啦！凉到常温后放入冰箱冷藏，就是图片的样子了。
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步骤2/3
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将肉皮冻用刀切成小块后，放入容器中，加入三合油，辣油（不爱吃辣的不要放），大蒜，香菜就可以啦！真是人间美味啊！
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最后一步
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根据自己的口味拌好了，就可以在家里和家人一起慢慢享用吧！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-20
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