茄子粉丝煲
非常简单的一道下饭菜,虽然卖相不太好看,但是确实很好吃,米饭杀手
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步骤1/11
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粉丝用水泡软
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步骤2/11
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茄子洗净切成滚蛋块,加入少许盐静置15分钟,腌制好的茄子把多余的水分沥干备用。
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步骤3/11
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葱蒜改刀切好,豆瓣酱备好即为爆锅料
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步骤4/11
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生抽老抽白糖料酒加清水调成酱汁
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步骤5/11
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起锅热油,加入爆锅料炒出香味
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步骤6/11
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加入茄子翻炒30秒
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步骤7/11
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加入酱汁,转小火炖5分钟
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步骤8/11
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加入粉丝
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步骤9/11
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将粉丝闷熟即可
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步骤10/11
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成品
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最后一步
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成品
茄子先用盐腌制一会,可以防止吸油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-19
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