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夫妻肺片

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豆粉735126

据说在清朝时，四川的人被迁移到广东去，那是广东人因为食物缺少。有一对夫妻把四川人留下的牛内脏一锅炖了，做成了一道菜。尝了下还挺好吃，就这样夫妻肺片成为了一道菜！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
鲜牛肉 2500克
、
老卤水 2500克
、
牛杂（肚、心、舌、头皮等）、 2500克
、
辣椒油，油酥花生米、酱油 各150克
、
八角 4克
、
味精、花椒、肉桂各 5克
、
白酒 50克
、
精盐 125克
、
花椒面 25克
、
芝麻面 100克
、
小米椒 适量
、
葱花 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-19

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