老北京祖传羊蝎子
【地道老北京羊蝎子】祖传秘方，媛式秘制，香浓到骨头缝儿里！
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步骤1/15
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准备好材料
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步骤2/15
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第一步将羊蝎子冷水下锅
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步骤3/15
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葱姜蒜拍一下放入锅中
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步骤4/15
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放入一瓶盖二锅头
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步骤5/15
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煮到冒开儿的时候撇去浮沫
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步骤6/15
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啤酒倒入大晚上，将干辣椒肉桂花椒大料泡一下
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步骤7/15
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酱豆腐4块用酱油调开，少量多次的加入调匀
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步骤8/15
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泡大概10分钟后将香料捞出放在纱布袋里
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步骤9/15
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放在锅里和羊蝎子一起炖煮
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步骤10/15
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将泡过香料的啤酒用筛子过滤一下也倒入锅中
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步骤11/15
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加入调成汁儿的酱豆腐
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步骤12/15
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盖上盖子焖煮
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步骤13/15
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放入干辣椒
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步骤14/15
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尝一尝放入盐调味
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最后一步
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出锅！香浓到骨头缝里赶紧试试吧~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-18
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