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椰子糖的做法

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椰子糖

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很多人基本椰子喝完，都直接扔了，今天教大家做一款美味椰子糖，操作简单，美味可口

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椰子肉 250克

、

白糖 250克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
喝完椰汁，让水果店老板帮我削好皮，自己在家也可以削
步骤2/13 点击查看大图
用刀把黄色外皮削干净，留白色椰子肉
步骤3/13 点击查看大图
洗干净后切成薄片
步骤4/13 点击查看大图
锅中倒入清水烧开后加入椰肉煮5分钟，让椰肉变软
步骤5/13 点击查看大图
将水分滤干
步骤6/13 点击查看大图
倒入一个大碗里，加入白糖拌匀腌制40分钟
步骤7/13 点击查看大图
腌好后白糖全部化成水
步骤8/13 点击查看大图
倒入锅内大火煮开转小火慢慢烧至水份收干
步骤9/13 点击查看大图
煮至糖水烧干变粘稠，关火，用硅胶铲一直翻炒
步骤10/13 点击查看大图
一直翻炒至糖份不断蒸发，慢慢看到椰肉挂上糖霜
步骤11/13 点击查看大图
直至让每块椰肉都挂上糖霜，放到冷却即可食用
步骤12/13 点击查看大图
椰香浓郁，香甜可口
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-18

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