【超超超嫩的】肉沫炖蛋
下载App查看
-
步骤1/5
鸡蛋打散,加入水(冷水热水都可以,鸡蛋和水配比按照1:1的比例),再放入少量盐。
-
步骤2/5
肉切沫,碎碎碎碎,切好后放入打好的蛋内搅拌。(注:搅拌均匀后用勺子漂到打蛋的泡沫,熟后蛋面就很平整)
-
步骤3/5
盖上保鲜膜或盖子,煮饭的放电饭煲隔层即可,也可隔水蒸。
-
步骤4/5
点击查看大图
快好时,两滴酱油加一点水调好,比较大概1:1。
-
最后一步
搅拌稀释开酱油后,将酱油倒蛋面上,轻轻晃动一下,让酱油均匀铺在蛋面,再焖个30秒,撒上葱花芝麻油就可以起锅。超嫩滑的蒸蛋出锅,好吃又营养。
如果不加肉,只蒸蛋也可以很好吃。忽略第二步,但记得也要撇去浮末再蒸,酱油换成生抽(水油配比1:1)即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-18
肉沫炖蛋的相关分类
肉沫炖蛋的相关推荐
-
美味的家常菜~无敌好吃巨下饭的肉沫茄子
1227960人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9799570人看过 -
肉沫蒸蛋
166997人看过 -
肉沫山药炖蛋
127935人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11451193人看过 -
简单快手的肉沫蒸蛋
568426人看过 -
一碗好面|吃了还想再来一碗的肉沫炸酱面!
14538人看过 -
#中小学生营养餐#玉米面红薯窝窝头,营养低卡早餐
184765人看过 -
#食来运转,新年干杯#大补元气猪肚鸡
166296人看过 -
南瓜小米糊
17033人看过 -
猪肚鸡汤
7637396人看过 -
#夏日吃货嘉年华#家常菜减脂之洋葱土豆片烧肉
120525人看过