红烧鸡翅爪脖
吃红烧鸡爪,看世界杯,家人吃鸡脖鸡翅,可口下饭。
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步骤1/7
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鸡脖鸡爪鸡翅剁为4-5厘米段,清水洗净。
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步骤2/7
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准备好干作料。
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步骤3/7
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鸡脖鸡翅鸡爪开水焯出血水。
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步骤4/7
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捞出,清水洗净,放入凉水锅中。
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步骤5/7
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点火,放入准备好的各种作料(干的、湿的)。大火烧开,小火炖30-50分钟后,大火收汁,汁水快没的时候,改中火慢慢收汁。
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步骤6/7
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汁水快没的时候,慢慢翻一下,以免糊锅。
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最后一步
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装盘,上酒。
焯水的时候看不再渗出血水为准。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-18
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