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百香果慕斯

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最近天气炎热,总想吃些冰冰凉凉的食物来解暑,慕斯蛋糕就正适合这个季节吃,炎热的午后来份清凉冰爽的慕斯蛋糕当下午茶或饭后甜点是最美好的事情。 前两天逛超市看到百香果不错,一直想尝试百香果味道的慕斯蛋糕都没有机会,这次赶紧买几个回家,拿回家后就开始动手做这款百香果慕斯蛋糕,酸甜爽口好好吃。 制作这款蛋糕采用了柏翠的少女粉厨师机帮忙打发蛋白和淡奶油,彻底解放了我的双手,蛋糕起来更加轻松和方便,喜欢白百香果味的一定不要错过。
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30-60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、慕斯蛋糕采用的是戚风蛋糕坯子做底,不喜欢蛋糕口味的也可换成黄油饼干碎做底 2、慕斯液和慕斯镜面中白砂糖的量建议根据百香果汁的酸甜程度适当调整,如果百香果汁偏酸,可以适当增加白砂糖的用量 3、做好的慕斯蛋糕根据自己喜欢的风格随意装饰,不喜欢镜面的,可以省略后面几个步骤

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-06-18

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