孜然炒牛肉
牛肉选取牛后腿肉，都是瘦肉。切的时候根据个人爱好剔除筋膜。
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步骤1/7
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牛肉切成肉丝
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步骤2/7
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加入食用油和1汤匙孜然粉，半茶匙盐进行腌制半小时以上
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步骤3/7
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辣椒我选用两种辣椒。左边稍微带辣味右边的再稍微辣一点。我使用时是各一半。辣椒切丝备用。
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步骤4/7
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锅烧热然后放油，油温7成热时把肉丝放入锅内滑散炒熟，然后盛出备用。
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步骤5/7
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锅内再放油，用青椒爆锅。炒软
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步骤6/7
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把熟肉丝倒入锅内，加入孜然、盐、味极鲜倒入锅内翻炒一分钟即可出锅。
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最后一步
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成啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-15
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