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小棉袄为父亲节准备了它——空气感巧克力！

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【空气巧克力】超越生巧的轻盈和口感，白色情人节送Ta就对啦！

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60克
5克
24克

657
千卡

这道菜高热量,千万不要吃胖啊～

食材清单加入采购清单

巧克力适量

、

白巧克力适量

、

黄油 10克

、

淡奶油 90克

、

百利甜酒少许

、

草莓粉适量

、

抹茶粉适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
今天教大家做超好吃的空气巧克力，黑色巧克力或者白色巧克力都可以
步骤2/14 点击查看大图
准备一块半的量即可，将巧克力碎成小块
步骤3/14 点击查看大图
小锅中烧水，水中在放入一个盆，水浴加热
步骤4/14 点击查看大图
一定要用小铲子不停的搅拌，至顺滑成浆的状态
步骤5/14 点击查看大图
熬到拿铲子蘸一下可以拉出长长的线即可
步骤6/14 点击查看大图
取10克黄油，大概是这个大块黄油的一个角就行
步骤7/14 点击查看大图
单取一个小盆放在水中水浴加热黄油，再倒入90克淡奶油
步骤8/14 点击查看大图
我最爱的百利甜酒，重满的巧克力香奶油香的味道，加入少许即可
步骤9/14 点击查看大图
将融化好的巧克力浆加入到黄油淡奶油的盆里，搅拌均匀
步骤10/14 点击查看大图
倒出装在你喜爱的小模具里，放在冰箱里冷冻3小时即可
步骤11/14 点击查看大图
还可以用白巧克力做其他颜色的，加入草莓粉即可得到粉红色的空气巧克力，抹茶的可以得到绿色的~
步骤12/14 点击查看大图
同样的倒入到模具中，放入冰箱里冷冻三小时
步骤13/14 点击查看大图
倒出来后，可以筛上同样味道的粉，颜值会更高！
最后一步点击查看大图
父亲节之际，赶紧做一份送给爸爸吧~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-15

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