小狗卡通饼干

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食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

无盐黄油 100g

、

糖粉 60g

、

盐 1g

、

鸡蛋 1个(去壳约50g)

、

中筋面粉 210g

、

奶粉 20g

、

可可粉 3g

、

黑巧克力适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所用的材料。
步骤2/9 点击查看大图
黄油室温软化后加入糖粉、盐，用刮刀适当按压均匀。
步骤3/9 点击查看大图
分次加入打散的蛋液，搅拌融合。
步骤4/9 点击查看大图
将面粉和奶粉混合过筛后加入到黄油糊中，用刮刀拌至无干粉状态后手揉成团。
步骤5/9 点击查看大图
取120g面团加入加入可可粉，揉匀，完成可可面团。
步骤6/9 点击查看大图
将原色面团分成约8克每个，揉圆再按压成小狗的脸部。将可可面团按比例做成小狗的耳朵鼻子（可按喜好自由搭配哦）。做好的饼干间隔排入垫油布的烤盘。
步骤7/9 点击查看大图
智能烤箱，提前上下火170度预热好，烤盘放入中层烘烤约15分钟。
步骤8/9 点击查看大图
饼干烤至颜色漂亮后出炉，放网架上凉透后用融化的巧克力适当装饰即可。
最后一步点击查看大图
哈喽，可爱汪！

小贴士

1、黄油要提前软化到手指能轻松按下，用刮刀按压拌匀即可，无需打发。鸡蛋也一定要回温再使用。 2、材料中使用的面粉是中筋面粉，面团的柔韧性更强，容易保持卡通饼干的形状。 3、做形状会比较耗时，制作过程中面团一定要包好防止吹干。耳朵鼻子要沾点水或者蛋液再粘上去，以免脱落。形状样式可按各自喜好搭配拼装各种可爱的小狗及其他卡通形状。 4、烘烤的温度和时间仅供参考，饼干烘烤结束后可放置几分钟再出炉，请按各烤箱温度性能适当调整。

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发布于 2018-06-15

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