补水只喝白开水？夏季吃它最滋补，宝宝玩的再疯也不怕！

浏览 1004415 · 收藏 5134 · 学做 4

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

丝瓜芙蓉汤参考月龄：11M+ 丝瓜就是典型的高钾低钠食材，它的水分和维生素C含量较高，可以满足宝宝夏季新陈代谢的需求。另外，鸡蛋的营养搭配蔬菜的清香，让这道芙蓉汤变得格外的好吃，还能清凉祛暑哦。

食材清单加入采购清单

丝瓜 50克

、

生菜 15克

、

胡萝卜 20克

、

鸡蛋1个约50克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材：丝瓜50克生菜15克胡萝卜20克鸡蛋1个约50克
步骤2/11 点击查看大图
起锅烧水，水开后，分别放入胡萝卜、丝瓜焯水3分钟，生菜焯水1分钟。»由于蔬菜的耐煮性不同，妈妈们要分开焯水。
步骤3/11 点击查看大图
丝瓜捞出，放入冷水中。»丝瓜放入冷水中是为了防止氧化变黑。
步骤4/11 点击查看大图
丝瓜去瓤。»丝瓜瓤有很多白色小籽，宝宝不易消化，给宝宝吃的话建议去掉。
步骤5/11 点击查看大图
丝瓜切丝、胡萝卜切丝、生菜梗斜切、菜叶切丝。»菜梗斜切可以切断菜梗的粗纤维，方便宝宝咀嚼与消化。»蔬菜切的粗细可以根据宝宝的咀嚼能力来确定。
步骤6/11 点击查看大图
取个空碗，磕入鸡蛋，搅打均匀。
步骤7/11 点击查看大图
起锅烧水，水开后，放入胡萝卜丝先煮5分钟。
步骤8/11 点击查看大图
再放入丝瓜丝、生菜梗，煮5分钟。
步骤9/11 点击查看大图
倒入鸡蛋液搅拌均匀。»妈妈们要边煮边搅拌哦，以免糊锅。
步骤10/11 点击查看大图
最后倒入生菜叶，再煮2分钟。»菜叶纤维比菜梗细，久煮会破坏其营养，所以要最后放哦~
最后一步点击查看大图
一碗快手又美味的丝瓜芙蓉汤就这样完成啦！在炎热的夏季，让没有胃口的宝宝也能爽快地喝下大半碗，妈妈们记得自己也来一碗哦~

小贴士

添加要领： ●妈妈们做的时候也可以换别的蔬菜哦，平时制作时也要多注重食材的更替，这样既不会久吃生腻，膳食也更均衡。 ●挑选丝瓜时，我们要注意：新鲜的丝瓜是粗细均匀的，用手捏一下很结实；而不新鲜的则是软塌塌的，皮的颜色有点发暗，不青翠且较粗。黄妈说： “天气热，宝宝多喝点水”成了不少妈妈的口头禅。其实“出汗就喝水”只在汗少的情况下才正确，大量出汗，只补水会稀释宝宝的血液，并且给宝宝的肾脏增加额外的负担。补水不见得全靠喝，“吃水”也非常关键。特别是现在的时令蔬菜：冬瓜、瓠瓜、黄瓜等都是含水量非常高的食材。夏季吃它们最滋补，宝宝玩得再疯也不怕啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-15

换个做法