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童趣mini小蛋糕的做法

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童趣mini小蛋糕

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一口一个小小杯子蛋糕

食材清单加入采购清单

鸡蛋 2个

、

细砂糖 45克

、

低筋面粉 65克

、

牛奶 30克

、

黄油 10克

、

奶油 150克

、

细砂糖（奶油）） 15克

、

各色巧克力适量

、

学厨12连mini蛋糕模具 1件

烹饪步骤

步骤1/28 点击查看大图
准备好所有材料备用，烤箱165度预热
步骤2/28 点击查看大图
牛奶和黄油隔水融化，搅拌均匀
步骤3/28 点击查看大图
低筋面粉提前过筛
步骤4/28 点击查看大图
鸡蛋打散加入细砂糖
步骤5/28 点击查看大图
将打蛋盆放在温水盆中隔水打发，直至打发到低落的花纹不易消失即可
步骤6/28 点击查看大图
面粉分两次倒入，每一次都要搅拌均匀之后再倒入第二次
步骤7/28 点击查看大图
搅拌均匀的蛋糕糊
步骤8/28 点击查看大图
将牛奶和黄油的混合液体倒入
步骤9/28 点击查看大图
搅拌均匀
步骤10/28 点击查看大图
将搅拌均匀的蛋糕糊倒入模具，震出气泡
步骤11/28 点击查看大图
将模具放入预热好的烤箱中，165度10分钟，转160度10分钟
步骤12/28 点击查看大图
出炉立即托模，晾至室温
步骤13/28 点击查看大图
晾好的蛋糕
步骤14/28 点击查看大图
准备好一张烘焙油纸
步骤15/28 点击查看大图
巧克力笔隔热水融化
步骤16/28 点击查看大图
用黑色巧克力笔花簇眼睛和嘴巴，橙色画出蝴蝶结
步骤17/28 点击查看大图
白色画出耳朵，粉色画出耳朵。然后放入冰箱冷擦
步骤18/28 点击查看大图
奶油中加入细砂糖
步骤19/28 点击查看大图
打发至硬性
步骤20/28 点击查看大图
将奶油装入裱花袋
步骤21/28 点击查看大图
在蛋糕上方挤上头部
步骤22/28 点击查看大图
从冰箱取出画出的表情，查到相应的位置即可
步骤23/28 点击查看大图
成品
步骤24/28 点击查看大图
成品
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步骤26/28 点击查看大图
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步骤27/28 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-15

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