香煎鸡胸
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鸡胸肉从中间片成两块,一面用刀背拍出斜十字花刀。放入容器,加适量葱姜和胡椒粉、生抽。
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步骤2/3
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同上一个步骤,把四片肉都处理好,抓匀,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏几个小时或过夜。
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最后一步
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不粘锅烧热,下少许底油,下鸡胸肉,中小火慢煎,至两面微微焦黄。出锅摆盘,撒上紫苏叶装饰。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-14
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