猪肉火烧
煊软的面皮里面包裹着精肉及蔬菜，是一款老少皆宜的面食。
107克
106克
381克
2894
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/15
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准备材料。
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步骤2/15
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酵母用水化开，静置5分钟，倒入面粉，揉成面团。发酵至2倍左右。
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步骤3/15
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洋葱切丁。
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步骤4/15
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芹菜切丁。
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步骤5/15
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姜和小葱切碎。
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步骤6/15
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切好的肉放入盐、生抽进行腌制。
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步骤7/15
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加入姜、葱、芹菜和洋葱，搅拌均匀。
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步骤8/15
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面团取出排气，分割成均匀的小份。
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步骤9/15
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取一小剂子，擀成圆形。
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步骤10/15
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包入适量的肉馅。
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步骤11/15
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依次包好。
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步骤12/15
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煎锅预热，加入植物油。
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步骤13/15
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将包子放入煎锅，按扁，中小火烙制。
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步骤14/15
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底面上色后，翻面，再烙制，全称约15-18分钟。
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最后一步
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配上蒜泥，慢慢享用吧。
1、面团越软，火烧越松软好吃。面团沾手，可以蘸少许植物油。
2、不同面粉的吸水性不同，请酌情添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-14
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