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创意兔宝宝豆沙麻薯粽

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又是一年端午节，勤奋的爸爸妈妈们是不是开始包粽子或买粽子吃啦？市面上的创意粽子也是越来越多，不过大多也只是馅儿的变化。这次我们家做了一个超级可爱的兔宝宝粽给小熊。别看看起来根本不是粽子，这兔宝宝却保留了全部的粽子的特点和粽叶的风味哟！继续往下看就知道。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 掌勺(高级)

糯米 300克

、

粽叶若干

、

粽叶 10克

、

牛奶 120ML

、

砂糖 25克

、

天然果蔬粉随意

、

寿司海苔

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先泡糯米一夜。
步骤2/9 点击查看大图
盘子里垫粽叶，铺入泡好的糯米，盖上粽叶，蒸30分钟。
步骤3/9 点击查看大图
取出后加入约15克黄油、120ML牛奶、25克砂糖，拌匀。（没黄油也没关系，只是为了增加奶香味）
步骤4/9 点击查看大图
继续上锅蒸10-15分钟，取出稍微放凉。（记得加盖以免表面变干燥）
步骤5/9 点击查看大图
果蔬粉用少量水溶解，分别加入糯米饭中拌匀调色。
步骤6/9 点击查看大图
使用饭团模具，在彩色糯米饭中包入豆沙+麻薯馅儿，做成可爱的小兔兔。（也可以包大枣、或者其他甜味儿的馅）
步骤7/9 点击查看大图
用模具带的刻海苔器刻出小兔兔的眼睛、鼻子、嘴巴。
步骤8/9 点击查看大图
吃不完用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏或冷冻，吃时解冻后稍微加热即可，也适合冷吃，是一道很棒的甜味粽子点心。
最后一步点击查看大图
吃！

小贴士

也可以直接拿电饭煲来蒸糯米饭，不过就似乎和粽子没什么关系了，变成了好吃的糯米豆沙小点心：）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-13

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