有内涵的贝贝南瓜窝蛋
贝贝南瓜粉糯香甜,与口感清爽的蔬菜杂炒搭配,再窝一个蛋香浓郁的有机鸡蛋,这是一份让人尝过之后便会一直惦记着的营养早餐。
25克
24克
94克
634
千卡
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步骤1/11
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贝贝南瓜切开上面顶盖,去瓢后清洗干净。
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步骤2/11
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准备好所有材料。选用可生食的有机鸡蛋。
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步骤3/11
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贝贝南瓜去瓢后隔水蒸熟,约15分钟。
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步骤4/11
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蒸好后,将南瓜里的水倒掉。
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步骤5/11
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适量水烧开,烫一下土豆粒和胡萝卜粒。捞出沥干水份备用。
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步骤6/11
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少许油炒香香肠粒。
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步骤7/11
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倒入所有蔬菜粒翻炒一下,适量盐调味。
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步骤8/11
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蔬菜香肠粒填进南瓜里,尽量填平整,留一个鸡蛋的空位。
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步骤9/11
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将鸡蛋倒入南瓜里,用了一个鸡蛋加一个鸡蛋白刚好填满。蛋液的用量根据实际情况调整。中火蒸5到8分钟,根据自己喜欢鸡蛋的生熟程度调节时间。其实溏心鸡蛋真的十分美味,但我这是给小孩准备的早餐,所以蒸全熟。
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步骤10/11
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食用时可撒上少许盐和黑胡椒。
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最后一步
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成品图。
1.里面的蔬菜杂炒随自己喜欢去搭配,我试过放培根一同窝蛋,味道超级赞。
2.选用新鲜的有机鸡蛋。
3.此为两人份量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-13
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