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不用油炸的芝士烤花菜【安卡西厨】
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主厨Bianca将为你送上不一样的西餐养成体验,欢迎关注微信:安卡西厨,微博:安卡西厨anka-kitchen看更多菜谱视频。 不管在饮食上有多大的差异化,人类社会对油炸的食物总是有着一种本能的向往。不仅仅是人类,我的狗子对酥脆的食物也永远是来者不拒。今天教大家不用油炸的方式也能做出那种酥脆口感,就做个我爱吃的烤花菜! 菜谱做的烤花菜适合2人食用。
难度:切墩(初级) 时间:30-60分钟
食材清单
烹饪步骤
小贴士

1. 喜欢吃得硬一点的同学也可以略过在沸水中烫的步骤,按照这里提供的烤箱的温度足够把花菜烤熟了。 2. 花菜一定要撕成均匀的大小,如果太小了或太大了可以适当缩短或增加烘烤的时间。 3. 烤完的花菜比较干,配上法式酸奶油的话恰到好处。其实Crème Fraîche就是乳脂率在10-45%之间的酸奶油。喜欢清淡一点口味的也可以用普通原味酸奶油去搭配。

发布于 2018-06-13

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