五月端午节传统肉粽
一年一度的端午节很快来临，颇具广东特色的端午节肉粽子，份量十足的肉粽，当地的一种特殊的粽叶包裹着肥瘦肉，肉粽口感绵密，有咸蛋黄、红豆绿豆，这一味不只"饱"还相当美味。出门在在的你！想家乡的粽子了吗？
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步骤1/6
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将糯米洗净，放适量的盐，包括绿豆红豆一起拌均匀！可以按自己喜欢的料放进去，广东人不会放红枣之类的，除非是碱水粽
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步骤2/6
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再将咸鸭蛋取出蛋黄
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肥瘦肉切成条状，用适量生抽，盐，五香粉，白糖，蚝油腌制入味
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广东这边独有的粽子叶，煮出来的粽子有一种专属的粽叶香味
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步骤5/6
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再一次放上糯米肉，绿豆沙咸蛋黄再包成四角粽
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最后一步
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成品是这样！再开水下锅，煮三到四个小时即可
粽子的料最关键是自己爱吃的都可以加进去！每年家里都要做很多粽子，所以10斤糯米可以做大概有6.7十条了！要送亲戚朋友
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-13
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