西瓜酸奶冻
今天要和大家分享的这道‘果饮’，不仅比普通的果汁多了一份弹牙的嚼劲，而且还可以搭配上浓稠酸奶和果粒，丰富的口感层次绝对会让清凉的感受更加立体。
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步骤1/10
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西瓜切小块。
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步骤2/10
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挑出籽儿。
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步骤3/10
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倒入料理机，打成西瓜汁。
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步骤4/10
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用滤网滤出西瓜汁，取500g（ml）备用。
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步骤5/10
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吉利丁片用凉白开泡软。
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步骤6/10
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隔热水搅拌融化。也可以用11g吉利丁粉加5g凉白开兑开。
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步骤7/10
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倒入西瓜汁中，充分拌匀。
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步骤8/10
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装杯，放入冰箱的冷藏室（保鲜室），等待西瓜汁凝固成型。大概需要2~4小时。
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步骤9/10
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吃之前，倒入浓稠的酸奶，点缀在表面。
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最后一步
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来点新鲜蓝莓，会更出众哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-11
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