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白贝蒲瓜汤的做法

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白贝蒲瓜汤

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夏天出汗量大，要多喝汤水补充水份和营养物质。可是工作那么忙，哪有时间花两三个小时煲汤啊！没问题，这款简单快捷、清爽可口的白贝蒲瓜汤就很适合快节奏的现代生活。记住，先喝汤，再吃饭，要好好照顾自己哦。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

白贝 750克

、

蒲瓜 1根

、

姜片 4片

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
蒲瓜薄薄地削去表皮，不要削得太深，否则会失去翠绿的颜色。
步骤2/14 点击查看大图
蒲瓜对半切开，再切成薄片，备用。
步骤3/14 点击查看大图
生姜切片。
步骤4/14 点击查看大图
白贝用清水反复冲洗干净。
步骤5/14 点击查看大图
锅里加入足量清水，把姜丢进去，煮开。
步骤6/14 点击查看大图
倒入白贝，大火煮至贝壳刚刚开。
步骤7/14 点击查看大图
倒入蒲瓜片，继续大火煮开。
步骤8/14 点击查看大图
用勺子撇去浮沫。
步骤9/14 点击查看大图
收小火，加盐。
步骤10/14 点击查看大图
加胡椒粉。
步骤11/14 点击查看大图
加2勺食油，搅匀。
步骤12/14 点击查看大图
成品图一。
步骤13/14 点击查看大图
成品图二。
最后一步点击查看大图
成品图三。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-11

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