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夏日缤纷水果凉粉的做法

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夏日缤纷水果凉粉

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水果+凉粉，炎炎夏日中的缤纷沁心爽味！用你喜欢的水果，西瓜芒果荔枝奇异果……就能搭配出消暑解渴疗心的甜品凉粉。美食配美器，最近新入的KAKA甜品小碗用来做甜品真是很赞呢！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

黑凉粉原料 40克

、

白凉粉原料 40克

、

炼乳 2大勺

、

水果适量

、

清水 1000毫升

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
把40克凉粉原料倒入大碗。
步骤2/15 点击查看大图
先加入100毫升凉开水，拌匀成糊状。
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再冲入400毫升热开水，边冲边搅拌。
步骤4/15 点击查看大图
形成黑凉粉液。
步骤5/15 点击查看大图
白凉粉也同样操作，形成白凉粉液。
步骤6/15 点击查看大图
把两种凉粉液倒入浅盘或模具，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏1小时。
步骤7/15 点击查看大图
凉粉冷藏后成膏状，用刀切割成整齐的小块。
步骤8/15 点击查看大图
黑凉粉也一样切割成整齐的小块。
步骤9/15 点击查看大图
选择自己喜欢的水果。我用了西瓜，比较好切成与凉粉大小差不多的小块。
步骤10/15 点击查看大图
切好的凉粉装入大碗。
步骤11/15 点击查看大图
倒入炼乳，轻轻拌匀。。
步骤12/15 点击查看大图
取一小碗，先装入一层凉粉。
步骤13/15 点击查看大图
再一层西瓜、一层凉粉地装好。
步骤14/15 点击查看大图
最后再用水果适当点缀一下。
最后一步点击查看大图
沁心凉的缤纷水果凉粉，快来一碗吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-11

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