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小米粥的做法

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小米粥

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最近饭堂早餐都没有小米粥，特别想念那个味道，于是周末在家试试做。

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1小时以上 | 切墩(初级)

黄小米半米杯

、

东北大米一小把

烹饪步骤

步骤1/3
把黄小米和大米混合倒入电饭煲中，洗两遍。
步骤2/3
加（热）水至电饭锅里，至粥的水位刻度1/2处。调时间：加热水的话煮大概1.5小时，冷水煮要2小时。
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煮的时候不需要加盐或者糖。吃的时候，喜欢什么口味再调整（我很喜欢加榨菜或者豆腐乳，味道超正。不加任何调料的小米粥吃上去没有白粥寡味，也很推荐哟）。

小贴士

个人比较喜欢加大米跟黄小米一同煮，大米量不需要太多，随手抓一小把即可。口感更绵滑。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-10

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