酸酸甜甜就是我——青梅煮酒烧排骨
排骨界的小清新，初恋般的好滋味，吃腻了糖醋排骨不如来试试这个~
102克
92克
19克
1328
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
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步骤1/16
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准备好主料，青梅10颗左右，排骨一斤
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步骤2/16
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青梅洗净切成小丁
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步骤3/16
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青梅核千万不要扔，留在小碗里
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步骤4/16
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锅中加入少许水
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步骤5/16
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放入一小碗冰糖，糖的量可以稍稍多一些
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步骤6/16
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冒小泡后放入切好的青梅碎
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步骤7/16
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熬煮到可以用铲子在中间划出缝隙即可
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步骤8/16
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关火出锅备用
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步骤9/16
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平底锅放入少许油，放入排骨
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步骤10/16
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煎至金黄后翻面
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步骤11/16
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放入少许梅子酒调香
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步骤12/16
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倒入生抽老抽和少许冰糖调味
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步骤13/16
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看到有糖色以后倒入一份的花雕酒和一份的青梅酒
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步骤14/16
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翻炒一下放入青梅核煮10分钟左右
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步骤15/16
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最后放入青梅酱，翻拌均匀即可
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最后一步
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出锅！看到都会流口水呦赶紧试试吧~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-10
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