椰汁马蹄千层糕
椰汁马蹄千层糕
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步骤1/6
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车田河 马蹄粉一盒250g .高达椰浆400g，黄糖三片
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步骤2/6
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马蹄粉 平均分成两份，马蹄粉A和马蹄粉B
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步骤3/6
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将准备好的椰浆加入2碗半水搅拌均匀，加入马蹄粉A搅拌均匀，成为椰浆马蹄粉液。简称小白。
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步骤4/6
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将黄糖用热水融化待用，也是两碗半水融化。等黄糖水凉后，加入马蹄粉B搅拌，得出小黄。
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步骤5/6
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锅里烧开水，先放一层小黄，五分钟左右，凝固再放小白，以此类推。要是放厚了，对应凝固时间会久一点，薄的话 四分钟左右就能凝固了。
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最后一步
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蒸好后，必须等凉了才能切糕，不然不会成型。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-08
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