鱼头豆腐汤
以前从不喜欢鱼汤,怕它的腥味。最近老公想吃鱼汤,自己试着做了一道,发现味道没那么差!
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步骤1/5
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鱼头洗净,下油锅两面都煎一下,加葱姜,料酒,水,大火烧开,趁这个空挡,把提前用盐水煮过的豆腐切小块,番茄切块。
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步骤2/5
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番茄切好。
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步骤3/5
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烧开加入番茄,豆腐,盐,胡椒粉等调料按个人口味添加,烧开后文火慢煮。
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步骤4/5
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最后加入青菜。
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最后一步
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出锅,撒葱花或者香菜。
番茄放少了,加入番茄后的鱼汤带点酸甜口感,颜色也会偏红,个人比较喜欢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-08
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