这么貌美还能吃，香酥可口的勺子不来一个吗？
没错！就是这个无比可爱的糖霜叉勺小饼干。 它已经在国外美食圈风靡很久啦。 香酥可口的黄油饼干底，画上粉嫩嫩的糖霜，然后用各种干果和糖珠装饰，真是可爱的不要不要的。 我们家的宝贝最喜欢在早上喝牛奶的时候配上一个带有巧克力脆珠珠的小勺子了，能让她开心好久好久，一早上都有好心情！
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步骤1/15
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黄油先软化，用蛋抽打至顺滑状态。
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步骤2/15
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加入糖粉继续打至完全顺滑。
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步骤3/15
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筛入低粉，用刮刀拌匀。
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步骤4/15
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视面团状态慢慢加入10-15ML水，捏成面团。
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步骤5/15
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用保鲜膜封好，冰箱冷藏1小时以上。
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步骤6/15
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取出擀成5MM厚度的片。
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步骤7/15
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用叉、勺模具刻出形状。
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步骤8/15
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烤箱预热170度，烤12-15分钟。（视烤箱情况增减时间）
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步骤9/15
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一个小蛋清打至出现细密的泡泡状态。
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步骤10/15
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筛入糖粉100克，先慢慢搅匀。
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步骤11/15
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然后开高速打至缓慢掉落，纹路需要10~15秒才消失的状态。
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步骤12/15
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分三份分别加入1少许粉色、2多一点粉色、3绿色色素。（绿色糖霜可以少一点，做的叶子比较少）
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步骤13/15
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装入裱花袋，开始绘制勺子，并加上各种糖珠和果仁。
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步骤14/15
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画好的饼干勺和叉室温放置，至糖霜完全干透。
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最后一步
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完成！
色素用的惠尔通色素膏。
鸡蛋最好可以选择可生吃的，或者有机的。
也可以不用生蛋清，改用烘焙用蛋白粉来制作糖霜。
糖霜不要打得太过头哦，不然就不好画了。
果仁和糖珠可以换成任何你想要的料哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-08
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