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糯米丸子

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蒸菜是湖北民间传统的一种烹饪技法,它能够最大限度的保留食材本身的营养。在湖北有一个被人们称为“蒸菜之乡”的地方,那里有“无菜不蒸”的习俗。说起蒸菜我们也并不陌生,像蒸蛋羹、蒸鱼、蒸肉等都是比较常见的。而糯米圆子可能在北方并不太流行,虽然也能在餐厅吃到,但是真正自己动手做的机会可能很少。 糯米圆子蒸熟以后口感软糯适中,滋味鲜美可口,外层包裹的糯米晶莹洁白、油亮发光,犹如珍珠,所以也被人称之为“珍珠丸子”。
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62克
34克
51克


898
千卡

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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/12

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小贴士

备注: 肉的选择最好是三分肥七分瘦,这样出来的成品口感是最好的。 丸子的大小根据自己的喜好决定,但由于大小不同,蒸制的时间也要适当增减。 有问题加微信:xingyunmamami(幸运妈妈咪全拼)我们一起交流学习努力做到最好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-06-07

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