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宿舍也能做的土豆烧鸡的做法

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宿舍也能做的土豆烧鸡

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如何在宿舍用一个三百瓦的小面锅跟一把水果刀做出好次的粮食。毕竟学校饭菜太难吃

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30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡 250g

、

土豆 1个

、

生姜片一颗

、

盐适量

、

油适量

、

生抽两瓶盖

、

耗油三瓶盖

、

小葱适量

、

小米辣五个

、

青椒 6个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
让买鸡的老板把小鸡砍成小块，兜回来好好的洗干净~同时其他食材洗干净备用。
步骤2/7 点击查看大图
把鸡放在锅里，加水没过鸡肉，煮至鸡肉变色并且有黑灰色浮末（血水）飘出，接着把水全倒掉用凉水将鸡洗干净备用。
步骤3/7 点击查看大图
煮鸡的同时把配料切好。土豆切丁，鸡焯水了之后把土豆煮熟捞出放凉水里备用。
步骤4/7 点击查看大图
锅里倒油，然后把姜蒜小米辣放进去爆香，锅容易跳闸，因为是宿舍神器，大家要有耐心。
步骤5/7 点击查看大图
等配料稍微软化炒出香味就把鸡肉倒进去炒，这时候就是一个漫长的过程，需要不停的翻炒，跳闸，翻炒跳闸，大概看见鸡皮有点焦黄就可以下一步了。
步骤6/7 点击查看大图
把之前焯水的土豆放进去，然后再放点小米辣，再搓点蒜头泥跟姜泥，把耗油，生抽倒进去加一点点水，大概是矿泉水瓶的四分之一的水，然后就开始闷闷闷。同时时不时的翻炒。
最后一步点击查看大图
水快煮干的时候放青椒，不停的翻炒，盐适量，颜色不够就加生抽，觉得味道不够就加耗油~~然后就这样一直跳闸，拌炒，跳闸，拌炒，等青椒软化就可以吃啦~~~

小贴士

宿舍神器也可以做很多好吃的哟~要有耐心

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-07

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