自制红油
看了舌尖,被上面的辣椒油馋到不行,虽然现在是夏季,但是依然阻止不了我对辣椒的热情!!
-
步骤1/11
点击查看大图
准备食材:香料、辣椒粉称重备好
-
步骤2/11
点击查看大图
锅里倒入色拉油
-
步骤3/11
点击查看大图
放入八角、桂皮、花椒、香叶、生姜、草果炸出香味
-
步骤4/11
点击查看大图
油烧到7成热后,捞出香料
-
步骤5/11
点击查看大图
把油倒出来在干净的容器中
-
步骤6/11
点击查看大图
第一次放1/3的辣椒粉,这个是增香
-
步骤7/11
点击查看大图
第一次加是这个效果。
-
步骤8/11
点击查看大图
待到五成热的时候第二次放1/3的辣椒粉,这个是颜色会红
-
步骤9/11
点击查看大图
三成热的时候把剩余的辣椒粉都倒入,这个时候放的才会辣
-
步骤10/11
点击查看大图
搅拌均匀即可
-
最后一步
点击查看大图
成品
第一次加辣椒粉的时候,也可以加少许白芝麻增香~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-06
自制红油的相关分类
自制红油的相关推荐
-
#秋天怎么吃#清蒸鲈鱼
1017266人看过 -
酸菜排骨炖粉条
730733人看过 -
凉拌龙须菜,脆嫩爽口营养丰富,下酒又下饭#夏日开胃餐#
222234人看过 -
泡椒鸡杂
135232人看过 -
胡萝卜玉米奶露
108776人看过 -
土豆炖排骨
2079938人看过 -
抹茶冰淇凌
260038人看过 -
煮面条
528362人看过 -
拌菜好吃小妙招·川味红油
364396人看过 -
正宗辣椒红油
953577人看过 -
糖桂花和桂花干~纯手工自制
92587人看过 -
香炒渣广椒
70058人看过