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酸汤猪脚锅

浏览 28.1万 · 收藏 1358 · 学做 6
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安琪美食家

酸汤火锅独特的味道弥漫在空气里，香香糯糯的猪脚让人吃了还想吃。微博@安小厨的大胃
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
土豆 1个
、
黄豆芽 1把
、
西红柿 1枚
、
猪脚 3只
、
贵州红酸汤 2杯
、
米酸汤 2杯
、
青蒜 2棵
、
香葱 2棵
、
鱼腥草 少许
、
老姜 2片
、
料酒 2汤匙
、
油 适量
、
盐 少许
、
四川榨菜 50g
、
木姜子油 1茶匙
烹饪步骤
小贴士

蘸料：酸汤已经很有滋味，不用蘸料也很好吃。也可以尝试用辣椒、桂林腐乳、香葱碎、蒜末加原汤调成蘸料，风味独特。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-06

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