千层葱油饼
最近特别喜欢做各种饼，家里正好有一把小葱，就用来做了酥脆的葱油饼。 每天上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券！划重点：所有菜谱都可参与活动每天都有奖励 #戳链接#
-
步骤1/18
点击查看大图
面粉加温水和成光滑的面团，盖保鲜膜饧20分钟以上。（早餐用晚上睡前准备好放冰箱冷藏）
-
步骤2/18
点击查看大图
油酥用的油、盐、面粉混合搅匀。
-
步骤3/18
点击查看大图
小葱切碎
-
步骤4/18
点击查看大图
醒好的面团揉光滑，平均分成3份。
-
步骤5/18
点击查看大图
取一个面团擀成薄饼，圆形或方形都可以。
-
步骤6/18
点击查看大图
抹上油酥
-
步骤7/18
点击查看大图
撒上葱碎。
-
步骤8/18
点击查看大图
饼的上下各切两刀
-
步骤9/18
点击查看大图
最左侧的上下两片叠到中间。
-
步骤10/18
点击查看大图
再折到中间部分
-
步骤11/18
点击查看大图
同样上下两片叠上。
-
步骤12/18
点击查看大图
再折到最右侧。
-
步骤13/18
点击查看大图
叠上最后两片。捏合收口。
-
步骤14/18
点击查看大图
擀薄一点。
-
步骤15/18
点击查看大图
平底锅或电饼铛刷少量油，放入油饼小火煎，煎至两面金黄就熟了。
-
步骤16/18
点击查看大图
成品
-
步骤17/18
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
细节图，层层分明。
1、每种面粉的吸水性不同，按自己的实际情况调整水量。面不要和的太硬就可以了。、
2、油酥里面油、面、盐的用量随意就好，没有严格要求，也可以直接在擀开的饼上撒油和盐，不做油酥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-06-06
葱油饼的相关分类
葱油饼的相关推荐
-
葱油饼
11317933人看过 -
鸡蛋葱油饼
1899819人看过 -
葱油饼
3782424人看过 -
这样做葱油饼，柔软劲道多层
3047333人看过 -
外酥里软葱油饼
1041059人看过 -
油酥葱油饼
16308430人看过 -
#春日养生局#葱油饼
274781人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16590659人看过 -
#嗨fun暑假#酥脆可口—烫面葱油饼
154498人看过 -
金黄酥脆喷香的～～烫面千层葱油饼
2164843人看过 -
发面葱油饼
61413人看过 -
#我心中的冬日限定#简单快速好吃的葱油饼
1068688人看过
