麻辣小龙虾|二叔食集
浏览 41.7万 · 收藏 3365 · 学做 2
将做法保存到手机
最适合跟朋友一起喝个小酒吃盘小龙虾的季节到来了,二叔也迫不及待的准备着来一份麻辣小龙虾配球赛。
食材清单
加入采购清单
小龙虾
600克
、
干辣椒
适量
、
麻椒
适量
、
香叶
2片
、
八角
2个
、
十三香
适量
、
啤酒
一罐
、
郫县豆瓣酱
适量
、
葱姜蒜
适量
、
盐
适量
、
香菜
适量
、
料酒
适量
、
糖
适量
、
白醋
适量
、
花生油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
将小龙虾用盐和白醋进行浸泡消毒,然后将小龙虾的全身都刷洗干净。去虾须清理内脏:剪刀斜45度剪下,去掉虾头里的脏东西。去虾线:选取中间的那一块尾巴扭一下拔出来。
-
步骤2/4
点击查看大图
拍蒜,切葱,切姜、冷锅热油,加入香叶、八角、麻椒爆香,然后加入葱、姜、蒜,加入辣椒,加入郫县豆瓣酱煸炒出红油,下入小龙虾翻炒。
-
步骤3/4
点击查看大图
加入啤酒没过小龙虾,然后加入加入料酒、盐、糖中火炖15分钟。
-
最后一步
点击查看大图
汁收完加香菜。
小贴士
留心小龙虾的钳子哟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-06
换个做法
麻辣小龙虾的其他做法
麻辣小龙虾的相关分类
麻辣小龙虾的相关推荐
-
可乐鸡翅,好吃到舔手指
1600408人看过 -
自制简易奶茶
230184人看过 -
牛肉水饺
567238人看过 -
牛肉炒面
11859人看过 -
醉腰蛤
16323人看过 -
#中小学生营养餐#百吃不厌的家常小炒~西芹炒牛肉
199881人看过 -
#山姆团圆宴#酸辣椒爆炒牛肉
101520人看过 -
云南春日宴~臭菜牛肉汤
8785人看过 -
#精致一人食#杏鲍菇炒肉丝
46814人看过 -
羊肚菌山药牛肉粥|一碗老少皆宜的温补好粥
2297人看过 -
牛肉黄瓜炒面
117307人看过 -
可乐鸡翅
548680人看过