巧克力蛋糕
因为家庭聚会,所以给大家做个餐前甜点。
190克
87克
188克
2397
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
蛋黄分离,加入食用油和牛奶打成乳化状。
-
步骤2/8
点击查看大图
筛入低粉和可可粉拌匀。
-
步骤3/8
点击查看大图
蛋白分3次加入糖打成中性发泡。
-
步骤4/8
点击查看大图
先将1/3蛋白放到可可糊里翻拌匀,再将面糊全部倒入蛋白里翻拌匀。
-
步骤5/8
点击查看大图
倒入8寸模具中,振出气泡。烤箱提前预热。
-
步骤6/8
点击查看大图
烤箱上下加热150°烤40-50分钟。
-
步骤7/8
点击查看大图
蛋糕胚出炉晾凉用分片器分成4-5片。(我想分成4片,但是没掌握好高度分成了5片。)200克淡奶油+40克糖打至9分发(这部忘了拍照了)一层奶油一层水果重复。
-
最后一步
点击查看大图
可以撒些糖粉。(这个糖粉可有可无)
烤箱温度根据自己家的脾气自己调整。水果可以以自己的喜爱来配。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-05
巧克力蛋糕的相关分类
巧克力蛋糕的相关推荐
-
包粽子(附详细包法)
170463人看过 -
六寸芒果慕斯
46618人看过 -
法式红酒炖牛肉(视频菜谱)#520,美食撩动TA的心!#
653977人看过 -
空气炸锅烤羊肉~比买的烤串还香啊
62951人看过 -
巴斯克芝士蛋糕
300361人看过 -
狼牙土豆(免油炸更健康)#春天不减肥,夏天肉堆堆#
53745312人看过 -
#奇妙烘焙屋#全麦奇亚籽贝果面包
185059人看过 -
麻薯布丁
4778人看过 -
法国蓝带糕点制作—香蕉拿破仑酥
121539人看过 -
#一口新年味,全家享佳味#巧克力杏仁薄脆饼干
134076人看过 -
酸奶巴斯克芝士蛋糕
84110人看过 -
巧克力蛋糕
12917人看过