金鼓鱼
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我喜欢吃鱼,所以我的另一半时常会做鱼我吃。金鼓鱼有点小贵。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把金鼓鱼㓥好,金鼓鱼刺被刺到时会全身发冷,所以在处理的时候要很小心的。处理好的金鼓鱼放入盘子中,在鱼身上撤点盐,好入味。
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步骤2/4
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放入锅中大火蒸10分钟,蒸好的鱼把多余的水分倒掉。
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步骤3/4
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再在锅中放入葱姜蒜和蚝油酱油调好料。
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最后一步
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直接倒入蒸好的金鼓鱼身上。味道很赞赞,满满的鱼香味扑面而来……金鼓鱼,鱼肉鲜美细腻,确实好吃,配的料综合了鱼的鯹,吃在嘴里只有鱼肉的鲜美没有多余的鯹味。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-05
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