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粽子

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青儿小厨娘

粽子，即粽籺，是籺的一种，又称“角黍”、“筒粽”，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋时期就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子成为端午节庆食物。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
糯米 500g
、
粽叶 3把
、
红豆 300g
、
葡萄干 100g
、
黑加仑 100g
、
大枣 200g
、
棉线 1小扎
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1、粽叶煮沸后会变得更软，利于包粽子。 2、可以根据自己的口味加入各种果干。 3、中途需要加水的话，一定加开水。

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发布于 2018-06-04

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