包菜西红柿炒青椒
夏天想来点开胃菜,不喜欢糖醋味道,不想吃肉,就来个酸酸微辣的清爽菜系吧~ 老少皆宜~ 开胃减脂~超级超级简单又好吃~
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步骤1/8
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包菜切丝
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步骤2/8
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青椒切丝,西红柿可随意切,(不怕麻烦的话,用之前把西红柿烫一下,剥皮之后再切也可以呦)
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步骤3/8
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葱姜蒜备用
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步骤4/8
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调料备好
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步骤5/8
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热锅凉油,油6分热左右放入葱姜蒜爆香两下放入西红柿继续翻炒,微微变软后放入包菜丝继续翻炒(如西红柿水分较少可中火翻炒避免糊锅)
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步骤6/8
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根据口味放入少许番茄酱继续中火翻炒大概两三分钟~
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步骤7/8
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包菜变软后放入青椒丝继续翻炒两三分钟后放入酱油,盐和调味 翻炒青椒变色渐熟即可出锅喽~
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最后一步
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这一步生蒜仅为爱吃蒜人事提供哈~ 也可不放~ 我个人爱吃蒜~
友情提示:
放盐太早会导致包菜出水,晚点放盐避免汤大。
西红柿前期可用开水烫一下去皮后再切来炒菜。
青椒可以买不辣的呦,老人孩子吃了都炒鸡健康~
如果爱吃辣可以换成辣一点的辣椒,更酸爽~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-03
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