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美味快手菜：荷兰豆炒腊肠的做法

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美味快手菜：荷兰豆炒腊肠

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荷兰豆清脆鲜甜的口感，与香味醇厚的腊肠相搭配，是一道美味可口的下饭菜。

食材清单加入采购清单

腊肠 2根

、

荷兰豆 300g

、

蒜头 3瓣

、

生抽(或者盐) 适量

、

玉米油少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所有材料。
步骤2/9 点击查看大图
蒜头剁碎。腊肠切片。荷兰豆择去两端的丝。
步骤3/9 点击查看大图
锅里倒少许油，将腊肠煎出油，肥肉部分变透明。如果腊肠较多肥肉，得适当减少油的用量。
步骤4/9 点击查看大图
放入蒜蓉爆香。
步骤5/9 点击查看大图
倒入荷兰豆炒至变色。
步骤6/9 点击查看大图
放适量生抽或者盐调味。
步骤7/9 点击查看大图
翻炒片刻即可。
步骤8/9 点击查看大图
细节图。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

1.根据腊肠的肥瘦，适当增减油的用量，以免出品过于油腻。 2.最好选用鲜嫩的荷兰豆。荷兰豆太老不容易熟，口感也不好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-03

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