如何对付熊孩子?儿童肉酱了解一下!
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肉酱这种万能的食物,做法五花八门,今天这位年轻奶爸分享的私房儿童肉酱,营养和味道兼顾得很好,大人吃了也停不下口!
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
猪梅花肉
300克
、
干香菇
150克
、
胡萝卜
1根
、
红洋葱
130克
、
甜面酱
20克
、
豆瓣酱
10克
、
自制番茄酱
10克
、
生抽
适量
、
料酒
适量
、
泡菇水
适量
、
冰糖
10克
烹饪步骤
-
步骤1/4
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300克猪梅花肉绞成肉糜,加料酒、生抽腌制去腥;
-
步骤2/4
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150克泡发的干香菇、红洋葱、胡萝卜切小丁;
-
步骤3/4
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起油锅,把洋葱炒至透明,再加入胡萝卜炒透,接着下入20克甜面酱、10克黄豆酱和10克番茄酱翻炒;
-
最后一步
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依次加入肉糜、香菇、生抽和泡菇水,最后加适量冰糖,煮沸后慢熬15分钟即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-02
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