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清新柠檬鱼

浏览 95.1万 · 收藏 5729 · 学做 13

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天气越来越热，朱莉有时候连饭都咽不下去... 怎么办呢？来道超级开胃的柠檬鱼吧~ 酸酸的柠檬，搭配鲜嫩的鱼肉，把朱莉心中排第一的酸菜鱼都挤下去了！吃一次就忘不了啊！【更多精彩微博@朱莉生活日记|微信朱莉生活日记】

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鲈鱼

、

柠檬

、

洋葱

、

彩椒

、

红米椒

、

酸萝卜

、

盐

、

糖

、

白胡椒粉

、

葱姜蒜

、

薄荷叶

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
切掉鱼头鱼尾，剔除鱼骨。
步骤2/9 点击查看大图
把鱼肉切成厚片。
步骤3/9 点击查看大图
鱼肉装盘撒上盐、糖、白胡椒粉，腌制15分钟。
步骤4/9 点击查看大图
半个洋葱切丝，两个酸萝卜切片，三个辣椒（黄色绿色）切丝，半个柠檬切片，三瓣蒜切片，姜切片，3个小红椒切小段。
步骤5/9 点击查看大图
煎鱼头、鱼尾、鱼骨，倒入清水，炖煮至汤呈乳白色。
步骤6/9 点击查看大图
翻炒洋葱酸萝卜辣椒蒜姜红辣椒。
步骤7/9 点击查看大图
将鱼肉倒入翻炒，加入熬好的鱼骨汤。
步骤8/9 点击查看大图
放入柠檬片，加入盐和糖。
最后一步点击查看大图
出锅，摆盘放上薄荷叶，完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-01

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