半熟芝士
采用水浴蒸烤法,更好诱发芝士的醇厚香浓。 外在轻盈柔滑,内在醇香细腻,入口即化,让味蕾感受“光滑的食感”。
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
隔水加热,牛奶,奶油奶酪,马斯卡彭尼,10g糖粉,黄油搅拌。
-
步骤2/8
点击查看大图
鸡蛋分离,加入蛋黄,搅拌均匀。
-
步骤3/8
点击查看大图
筛入低粉,搅拌均匀。
-
步骤4/8
点击查看大图
蛋白加糖粉搅打至尖峰状。
-
步骤5/8
点击查看大图
两液体搅拌均匀。
-
步骤6/8
点击查看大图
装入裱花袋,挤入模具里。
-
步骤7/8
点击查看大图
隔水(水浴蒸烤),上100度,下150度(以个人烤箱性能而定)20分钟。
-
最后一步
点击查看大图
等烤箱慢慢凉下来再开炉,这样缩得不多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-01
半熟芝士的其他做法
半熟芝士的相关分类
半熟芝士的相关推荐
-
儿童捞汁拌面条
58545人看过 -
水煮鱼
19881861人看过 -
糯滑紫薯糕——裸月饼
724545人看过 -
#美味开学季#芝士牛肉卷
183060人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#开胃下饭的家常菜~青椒牛肉丝
232201人看过 -
卤猪肉
156302人看过 -
自制夏季饮品芒果酸奶杯‼️好吃到转圈圈
101268人看过 -
快手营养美味早餐——鸡蛋饼
46251人看过 -
芝士紫薯饼
16977人看过 -
水煮鱼片美味简单做
3540333人看过 -
酱拌面
117623人看过 -
鲜香圆白菜虾干粉丝
24112人看过