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有酸有甜还有鱼，这才是儿童节该有的样子！

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微体兔

外皮被炸得酥脆，里面是鲜嫩鱼肉，酸酸甜甜特别开胃！关注《微体兔》公众号，每天一个原创视频食谱~
食材清单 加入采购清单
青鱼肉 500g
、
鸡蛋 1个
、
面包糠 250g
、
葱 2根
、
姜 4g
、
腌料：
、
盐 2g
、
料酒 5g
、
生粉 5g
、
盐 1g
、
糖 30g
、
葡萄汁 100g
、
白醋 25g
、
番茄酱 150g
、
水淀粉（水：淀粉＝2：1） 5g
、
油 5g
烹饪步骤
小贴士

1、青鱼切十字刀时要注意鱼皮不要切断。 2、青鱼裹面包糠时要选择粉质细腻的面包糠，如果粉质不够细腻，可先用筛子筛一遍。 本食谱内容及图片均为微体兔所有，未经允许不得转载食谱内容。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-01

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