孕期食谱之西湖牛肉羹——科尔沁草原吹到江南的风
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从媳妇怀孕开始,我一个东北来的爷们,突然对杭帮菜和淮扬菜产生了浓厚的兴趣。 西湖牛肉羹汤汤水水,色泽鲜亮,入口清爽,营养丰富,也正对怀着宝宝的媳妇的胃口。
营养分析
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16克
25克
92克
595
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
把食材都准备一下:干香菇有种特别的香味,豆腐选的是绢豆腐,口感更滑嫩。为了偷懒我把水淀粉和蛋清弄在一起了。
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步骤2/7
牛肉是用的科尔沁草原的风干牛肉,从朋友那里买的,很有嚼头也很香,但是媳妇咬不动,再过几天我就给吃光了,赶紧给她做点咬的动的,这也是我做这道菜的初衷。
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步骤3/7
转眼之间,全部切好,熟练的我花了5分钟。豆腐不能切太小,容易散。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2018-06-01
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