炸丸子
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亲戚家拿来一大块肉，最近红烧肉已经吃腻歪了，索性炸个丸子吃。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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瘦肉用盐酱油腌一下
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步骤2/5
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绞肉机绞碎，我是用破壁机弄的。注意筋一定要弄干净，这次我没弄干净结果筋缠住刀片下面了。
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步骤3/5
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大蒜洋葱生姜研磨碎。（此处忘记拍图）
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步骤4/5
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肉末中加入香油鸡蛋玉米淀粉，还有生姜蒜洋葱末，拌在一起，搓成大肉圆。
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最后一步
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最后放油锅里炸好。凉了以后保鲜袋装好放冷冻，想吃的时候拿出来，可以煮汤，可以红烧。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-30
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