【明·四色汤圆】爱元宵三五风光,月色婵娟,灯火辉煌
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今时今日,且不论南北,不论甜咸,一碗四色汤圆,品尽四季的清香,团团圆圆盼新春。 【功效】补中益气、健脾养胃、养血安神
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
糯米粉
100克
、
抹茶粉
5克
、
红曲粉
5克
、
竹炭粉
5克
、
花生
50克
、
蜜樱花
20克
、
蜜桂花
20克
、
蜜玫瑰
20克
、
蜜梅花
20克
、
猪油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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熟花生擀碎,拌入蜜樱花增加风味,加少许猪油搅拌均匀。
-
步骤2/4
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糯米粉和抹茶粉加入水揉匀成团,切一块煮熟再揉回面中
-
步骤3/4
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取一小团面,包入揉成小球的内陷,收口,揉圆。
-
最后一步
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其余各色面团依照此法,分别揉面包馅,揉圆后入锅煮熟即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-30
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