肉酱土豆泥
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土豆怎么做都好吃,我自己认为这个比什么KFC都好吃
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烹饪步骤
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步骤1/4
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土豆切成这样厚的块儿
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步骤2/4
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放入蒸锅,蒸出沙沙的感觉
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步骤3/4
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取出放凉,加入适量的火腿丁,一个鸡蛋黄(鸡蛋提前煮熟)捣成泥,加适量的牛奶,芝士,沙拉酱,黑胡椒粉,盐和匀。
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最后一步
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热油锅,下蒜末,葱末,肉末,炒香后加入料酒,酱油,豆瓣酱翻炒,开小火,淀粉先用水兑好,勾芡收汁,关火,把肉酱浇在土豆泥上。
小贴士
1:确保土豆蒸熟,用筷子戳一下,能轻易戳透就证明熟透了。
2:鸡蛋黄可不加,加了颜色更好看,口感更香,对于宝宝食用营养也跟得上。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-30
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