百香果戚风蛋糕
大家吃腻原味戚风蛋糕了吧,来试试带有浓郁果香味,口感轻盈的【百香果戚风蛋糕】,酸甜可口,让你爱上它
76克
60克
195克
1218
千卡
-
步骤1/12
点击查看大图
蛋黄和蛋清分离,分别装入两个盘子,蛋清盆内要无油无水哦
-
步骤2/12
点击查看大图
切开百香果,取出百香果籽过筛出百香果汁
-
步骤3/12
点击查看大图
往蛋黄盆内放入大豆油40g、百香果汁30g、细砂糖60g,混匀直至细砂糖融化
-
步骤4/12
点击查看大图
放面粉筛在蛋黄盆上,低筋面粉和粟粉过筛后,翻拌均匀
-
步骤5/12
点击查看大图
蛋黄糊搅拌完毕后,静止10分钟,让蛋黄糊充分乳化
-
步骤6/12
点击查看大图
在蛋清盆内加入细砂糖60g,用电动打蛋器打发至湿性偏干状态
-
步骤7/12
点击查看大图
将打发好的蛋白霜取三分之一加入蛋黄糊中,由下往上翻拌均匀
-
步骤8/12
点击查看大图
将已翻拌均匀的面糊倒入剩余的蛋白霜,用同样手法翻拌均匀
-
步骤9/12
点击查看大图
将蛋糕糊倒入8寸中空蛋糕模具
-
步骤10/12
点击查看大图
倒入好蛋糕糊后,扶着模具左右轻震,按住烟囱,震模,把气泡震走
-
步骤11/12
点击查看大图
进预热好的烤箱,上下管温度调至160度烘烤40分钟
-
最后一步
点击查看大图
当当当~好吃的百香果戚风蛋糕哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-30
百香果戚风蛋糕的其他做法
百香果戚风蛋糕的相关分类
百香果戚风蛋糕的相关推荐
-
上档次茶楼点心--椰汁黄金糕
82903人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 肉片炒茨菇
162418人看过 -
烤肉串
69956人看过 -
排骨萝卜枸杞八角桂皮汤
37938人看过 -
鸡汁芦笋炒蘑菇
22327人看过 -
菌菇炖鸡
45088人看过 -
山药蒸肉饼
135912人看过 -
烤串翅(面包机版)
119768人看过 -
鲜肉包
57553人看过 -
炒草菇木耳
39876人看过 -
#花式炖煮不停歇#冬日喝汤,还得这锅菌菇鸡汤!
157161人看过 -
孕妇也能吃的酸甜排骨
294281人看过