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【韭菜盒子】

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盈盈小筑2010

韭菜盒子是我们家少有的一个一家三口都爱吃的美食，连胃口像小鸟的俊宝都能一次吃两个再加上一杯豆奶。 我做的韭菜盒子材料只有韭菜和鸡蛋，喜欢粉丝或虾仁的朋友可以按自己喜欢的口味加入。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
面团:
、
中筋面粉 2 杯/255 克
、
滚水 1/2 杯/ 115 克
、
凉水 1/4 杯/ 60 克
、
盐 一撮
、
韭菜馅:
、
韭菜 200 克
、
鸡蛋 加1/2 小勺料酒和一点食盐打散 4 只
、
香油/食油 1 小勺
、
食盐 1/4 小勺
、
胡椒粉 一撮
、
鸡精粉 可无 一点
、
韭菜馅:
、
韭菜 200 克
、
鸡蛋 加1/2 小勺料酒和一点食盐打散 4 只
、
香油/食油 1 小勺
、
食盐 1/4 小勺
、
胡椒粉 一撮
、
鸡精粉 可无 一点
烹饪步骤
小贴士

注: 如果你喜欢比较柔软的面皮，可以完全用滚水和面（也叫烫面）。烫面面团比较粘，擀开包盒子的时候比较不好处理。我个人比较喜欢有点嚼劲的面皮，所以用了半烫面的做法。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-28 · 美国

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