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孩子最爱的沙姜鸡爪~太香了啊的做法

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孩子最爱的沙姜鸡爪~太香了啊

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喜欢吃鸡爪的应该都会爱这味道，沙姜不是辣的哦，这味道吃得根本停不下来嘛~必定光盘哈…孩子老是喊着要吃

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30~60分钟

鸡爪 500克

、

料酒一汤匙

、

姜两片

、

蒜两颗（小小颗的那种）

、

盐适量

、

芝麻油 5ml左右

、

熟芝麻适量

、

盐焗鸡粉 1包

、

沙姜 1块

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡爪洗干净，剪掉指甲。
步骤2/5 点击查看大图
锅里水开了就放鸡爪，姜片，料酒，煮8-10分钟，撇去浮沫。熟了捞起来，过冰水，这样鸡爪的皮才会爽哦！顺便把鸡爪切开或者剪开，更容易入味。（过程图片忘记拍了…将就看哈）
步骤3/5 点击查看大图
买的生的白芝麻，先热锅小火翻炒一下，闻到香味，变色就关火，注意别糊了。蒜头跟沙姜切碎。
步骤4/5 点击查看大图
拿个大盆，把鸡爪，沙姜，蒜头，芝麻油，熟芝麻都放进去，翻啊翻~把配料翻均匀~我放了半小勺的盐，盐焗鸡粉其实应该够味了哈，不放盐也可以。
最后一步点击查看大图
最后把鸡爪放到玻璃碗里，放冰箱冷藏一下，三个小时左右就可以开吃啦~味道杠杠滴！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-27 · 广东省

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